চাইনিজ চিকেন উইংস
প্রয়োজনীয় উপকরণ:
·
চিকেন উইংস হাফ কেজি
·
সয়া সস ৩ টেবিল চামচ
·
ফিস সস ১ চা চামুচ
·
ওয়েস্টার সস ৩ টেবিল চামচ
·
ভিনেগার ১ চা চামচ
·
আদা লম্বা করে কুচি ১ টেবিল চামচ
·
লাল সবুজ লম্বা করে কাপ্সিকাম কাটা ১ কাপ
·
তেল ৩ টেবিল চামচ
·
লবণ স্বাদমত
·
তিল অল্প
প্রস্তুত প্রণালী:
·
একটা বাটিতে সয়া সস, ফিস সস, ওয়েস্টার সস, ভিনেগার আর আদা কুচি একত্রে মিশিয়ে রাখুন।
·
এখন প্যানে তেল দিয়ে তাতে উইংস দিয়ে দিন। লাল লাল করে ভেজে নিন আর রান্না করুন ১৫ মিনিট।
·
এখন ওই সসের মিশ্রন গুলি উইংস দিয়ে সাথে লবণ স্বাদমত দিয়ে নাড়াচাড়া করে নিন। রান্না করুন আরো ৫ মিনিট।
·
যখন একটু লাল হয়ে আসবে এই সময় কাপ্সিকাপ দিয়ে দিন ৫ মিনিট রান্না করুন। নামিয়ে উপরে তিল ছিটিয়ে দিন।
·
ভাতের সাথে কিংবা ফ্রাইড রাইসের সাথে দারুন লাগে চায়নিজ স্টাইল উইংস ।
No comments:
Post a Comment