Poket bun Recipe

পকেট বান

প্রয়োজনীয় উপকরণ:

বন রুটি -লম্বাগুলো ২ টি, সেদ্ধ ডিম ১ টা, গাজর কুঁচি ২ টেবিল-চামচ, মেয়োনেজ ৪ টেবিল-চামচ, জিরা গুঁড়া ১ চা-চামচ, সালাদ ড্রেসিং ১ টেবিল-চামচ, বিট লবণ ১ চা-চামচ, পুদিনা পাতা অল্প।

প্রস্তুত প্রণালী:

লম্বা ২ টি রুটি একেকটা ৩ টুকরা করে মোট ৬ টুকরা করুন। ওভেন এ কিংবা প্যান এ রুটিগুলো হালকা গরম করে নিন। এবার টুকরাগুলো থেকে রুটি বের করে গর্ত বা পকেটের মত করে নিন। সেদ্ধ ডিম ঝুরি করুন । পাউরুটি আর পুদিনা বাদে বাকি সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে ফেলুন । এবার রুটি গুলোর মধ্যে যে পকেটের মত তৈরি করেছেন, তার মধ্যে মিশ্রণ গুলো ভরে দিন । উপরে পুদিনা পাতা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।হয়ে গেল পকেট বান ।