Popcorn Chicken recipe

চিকেন পপকর্ন

প্রয়োজনীয় উপকরণঃ

·         বোনলেস চিকেন (হাড়বিহীন মুরগির মাংস ) ৩০০ গ্রাম

·         ময়দা ১/৪ কাপ

·         সেলফ রেইসিং ফ্লাওয়ার ১/৪ কাপ

·         কর্নফ্লাওয়ার ১/৪ কাপ

·         সুজি / চালের আটা ১ টেবিল চামচ

·         মরিচ গুঁড়া ১/২ চা চামচ

·         গুঁড়ো গোলমরিচ ১/২ চা চামচ

·         লবণ ১ চা চামচ

·         বিস্কিটের গুড়া পরিমাণ মত

·         তেল পরিমাণ মত

প্রস্তুত প্রণালীঃ

·         ছোট করে চিকেন কেটে নিন।

·         ধুয়ে ভাল করে পানি ঝরিয়ে ১/২ চা চামচ লবণ মাখিয়ে রাখুন।

·         আধা কাপ পানি দিয়ে বিস্কিটের গুড়া ছাড়া সব উপকরণ দিয়ে গোলা তৈরি করুন।

·         চিকেনের টুকরা গোলায় ডুবিয়ে বিস্কুটের গুড়ায় গড়িয়ে গরম তেলে ছেড়ে দিন ।

·         ডুবো তেলে সোনালি রং করে ভেজে নিন।

·         ভাজা হয়ে গেলে নামিয়ে কিচেন টিস্যুতে রাখুন এবং গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার পপকর্ন চিকেন।